Användning av Oryzanol i funktionell mat
Sammanfattning: I detta dokument introduceras de fysikalisk-kemiska egenskaperna, fysiologiska funktioner, prepareringsmetoder och utveckling och tillämpning av oryzanol i hemlandet och utomlands inom livsmedelsområdet.
Nyckelord: oryzanol; funktionell mat; utveckling;
Ansökan Med folkens strävan efter att förbättra hälsan och funktionell livsmedelshantering i Kina för att stärka och förbättra blir funktionell mat en viktig riktning för framtida livsmedelsutveckling. Utvecklingen av funktionell mat är en viktig riktning är kontinuerlig utveckling och gruvdrift av nytt funktionellt matbasmaterial, oryzanol som en viktig fysiologisk funktion av bioaktiva ämnen kan användas som ett funktionellt livsmedelsbasmaterial används allmänt i funktionella livsmedel. Oryzanol, även känd som risklid, är ett viktigt läkemedel i risbranolja är i allmänhet 2% till 2,5%. Vit till vitt vid rumstemperaturpulver, eftersom det härrör från naturliga ämnen, giftfria, inga biverkningar, ingen stimulering, alltmer utbredd användning, väckte stor oro. Oryzanol är en slags naturlig organisk förening rik på risbranolja. Det är en typ av förening som består av tio typer av sterol-ferulsyraestrar. Det är olösligt i vatten men lösligt i organiska lösningsmedel som metanol, etanol och aceton. Innehållet av oryzanol i korn av spannmålsväxter varierar med klimatförhållandena för paddyplantering, risvarianter och risbranoljextraktionsprocessbetingelser är något annorlunda. I spannmålscortex och embryoninnehåll av 0,3% till 0,5%, i innehållet av råolja i 1,8% till 3,0%, kall riskli i oryzanolinnehållet än tropiskt ris, högtemperatur och lösningsmedelsutlakning, oljeutvinning, innehållet av vitamin C är högre än för lågtemperaturpress. Oryzanol är huvudsakligen närvarande i hårklidoljan och dess oljeborf, risbranlager oryzanolhalten 0,3% till 0,5%. Risbran i värmepressen när oryzanolen löslig i olja, den allmänna hårhårolja-oryzanolhalten av ca 1,7% till 3,0%. Innehållet i risbran i paddyris var högre än för tropiskt ris och innehållet av risflingor i kallt område var högre än det i tropiskt ris, högtemperaturpressning och lösningsmedelslakning och innehållet av oryzanol i råoljan var Innehållet är högre än trycktemperaturen. I många vegetabiliska oljor, såsom majsmjölolja, vetegrodolja, naken vetekliolja, rapsolja etc. till det högsta innehållet av olivolja oryzanol, så att oryzolen extraheras från hårbranolja, risbranolja oryzanol, ringen Wood ananas alkohol ferulsyra ester innehåll av 75% till 80%. Innehållet av oryzanol i risbranolja var 2,3% ~ 3,0% och tillväxtperioden för dubbelt beskärningsris och varm årstid var kort. Innehållet av oryzanol i risbranolja var ca 1,7% ~ 3,0% Halten av risbranolja av oryzanol är låg, ca 1,7% till 2,3%. Oryzanol har funktionen att reglera växtnerven, främja djurtillväxt, förbättra gastrointestinal funktion, förhindra autolog syntes av kolesterol och sänka serumkolesterol, främja hudens mikrovaskulära cirkulationsfunktion, skydda huden och svagare hormonliknande effekt, eftersom oryzanol inte har någon biverkning, Klinisk fördel. Dessutom används oryzanol också i kosmetika, utsidan av skräp av eksem, fräknar och annan signifikant effekt, som också används som livsmedelstillsatser för att motstå absorptionen av kolesterol för att förhindra lipidoxidation. Dess säkerhet är mycket högre än de allmänt använda syntetiska antioxidanterna BHA och BHT, kombinerat med värme och lätta motstånd än BHT och BHA, och därmed som BHT och BHA i livsmedelsindustrin i alternativet.
Tack för att du tittat, var god kontakta oss. Vi väntar på ditt svar!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-post: sales@healthfulbio.com