De viktigaste produktionsmetoderna förvalinär biologisk fermentering, enzymatisk, kemisk syntes och proteinhydrolysextraktion.
Valin kan framställas genom kemisk syntes, men kemisk syntes kännetecknas av höga produktionskostnader, komplicerad reaktion, många steg och många-biprodukter. Biologisk fermentering ersätter direkt extraktion och kemisk syntes som den huvudsakliga metoden för L-valinproduktion.
Valinproduktion i jäst
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
Å andra sidan, med den kontinuerliga iterationen och optimeringen av bioteknik, har betydande genombrott gjorts i den biologiska fermenteringstekniken för valin. Produktionsstammen har inte bara högre L-valinproduktionskapacitet, utan också mindre ackumulering av-biprodukter. Dessutom kan den efterföljande separations- och reningsprocessen också förenklas, vilket minskar produktionskostnaderna.
Den globala L-valinmarknadens storlek och efterfrågan har ökat under de senaste åren. Den sammansatta årliga tillväxthastigheten för valin av foder- från 2015 till 2020 är 48 procent. Därför, med biologisk jäsning som mainstream,valinkan produceras i stor skala och till låg kostnad för att möta fler krav.