Oryzanolär en bra källa till antioxidanter, och som sådan har den biologiska egenskaper som liknar de hos ferulsyra, som är en potent antioxidant. Dessa kraftfulla antioxidanter skyddar kroppens's celler från skador från fria radikaler.
Fria radikaler kan orsaka oxidativ stress och inflammation som kan leda till utvecklingen av vissa sjukdomar inklusive cancer, hjärtsjukdomar och påskyndat åldrande.
Folk använder det som medicin. Gamma oryzanol används för högt kolesterol och symtom på klimakteriet och åldrande.
När det används i hudvårdsprodukter, fungerar Gamma-oryzanol som en skyddande sköld mot UV och rök som orsakar skador på fria radikaler såsom melaninsyntes (mörkning av huden).
Eftersomoryzanolaktiverar talgkörtlar kan den användas för att minska torr hud. Den har en liten förmåga att ljusa upp din huds utseende, vilket hjälper till att minska uppkomsten av mörka fläckar och jämnar hudtonen. Antioxidanter som betakaroten och lykopen skyddar mot miljöpåfrestningar, och enzymer som CoQ10 ger aktiva komponenter som hjälper den att behålla sin ungdomliga lyster.