Det finns historiskt två huvudtyper av ketogena dieter som används i praktiken; den klassiska ketogena och triglyceriden med medellång kedja(MCT)ketogen kost. MCT -kosten, som utvecklades på 1970 -talet, har sedan dess anpassats och olika versioner används i centra över hela Storbritannien och Europa.
Normala dietfetter, som huvudsakligen används i den klassiska ketogena kosten, består av en blandning av främst långkedjiga triglyceridfetter (LCT) med en liten mängd triglyceridfetter med kort och medellång kedja.
MCT ketogen diet använder ett fetttillskott som endast består av MCT -fett. MCT -fett kan producera ketoner lättare än LCT -fett, vilket innebär att i MCT -kosten behövs mindre totalt fett, vilket gör att mer kolhydrat och protein kan inkluderas i regimen.
Till exempel finns MCT -fett i två former; den första är en vit, mjölkig emulsion. Den andra är MCT -olja, som är klar och har en något tunnare konsistens än vegetabilisk eller olivolja.
Normala dietfetter, som huvudsakligen används i den klassiska ketogena kosten, består av en blandning av främst långkedjiga triglyceridfetter (LCT) med en liten mängd triglyceridfetter med kort och medellång kedja.
