I århundraden har traditionell kinesisk medicin förlitat sig på kraften hos örter och naturläkemedel för att främja hälsa och välbefinnande. Ett sådant botemedel är astragalus, en rot som vanligtvis används för att stärka immunförsvaret, förbättra energinivåerna och stödja den allmänna hälsan. Men de senaste framstegen inom jäsningstekniken har låst upp ännu större potential i denna gamla ört. Jäsning är en naturlig process som sker när mikroorganismer, som bakterier eller jäst, bryter ner organiskt material. Denna process har använts i århundraden i livsmedelsproduktion, såsom jäsning av spannmål för att göra öl eller jäsning av kål för att göra surkål. Det är dock först på senare år som fördelarna med jäsning har tillämpats på området för traditionell kinesisk medicin.
Ett företag i spetsen för denna rörelse är HSF Biotech, ett kinesiskt bioteknikföretag som specialiserat sig på jäsning av örter. Deras flaggskeppsprodukt, HSFFermenterat Astragalus-pulver, är ett högkoncentrerat extrakt framställt från jäsning av astragalusrot. Fermenteringsprocessen ökar biotillgängligheten av de aktiva föreningarna i astragalus, vilket gör dem lättare att absorbera av kroppen. Det ökar också örtens styrka, vilket möjliggör större terapeutiska effekter. Studier har visat att fermenterat astragalusextrakt har potenta antioxidanter och antiinflammatoriska effekter, såväl som immunförstärkande egenskaper. HSF Fermented Astragalus Powder är också känt för sin höga koncentration av polysackarider, komplexa sockerarter som har visat sig ha många hälsofördelar. Dessa polysackarider tros spela en nyckelroll i de immunförstärkande effekterna av astragalus. Fördelarna med fermenterad astragalus är dock inte begränsade till immunstöd. Det har också visat sig förbättra energinivåerna, minska stress och ångest och stödja leverfunktionen. Medan traditionell kinesisk medicin länge har erkänt kraften i astragalus, har jäsningen av denna ört öppnat nya möjligheter för dess användning. Med HSF Fermented Astragalus kan individer utnyttja den fulla potentialen av detta uråldriga botemedel och främja hälsa och välbefinnande på ett naturligt och effektivt sätt.
Aktiva ingredienser av fermenterad Astragalus
Ruan Ming och andra studerade effekten av tvåvägsjäsning i fast tillstånd av astragalus på omvandlingen av astragalosid IV. Förändringarna av astragalosid IV före och efter fermentering analyserades med HPLC. Resultaten visade att astragalosid IV försvann efter jäsningen av astragalus, och en ny komponent producerades. Den nya komponenten isolerades och identifierades som 6-O- -D-glukosyl-cykloastragenol, som hade betydande antioxidanteffekter och förbättrade effekten av astragalus. Studien fann också att när halten av astragalus i odlingsmediet nådde 40 procent, var omvandlingen av astragalosid IV relativt fullständig och omvandlingshastigheten för astragalosid IV nådde 97,7 procent.
Transformation av aktiva ingredienser i fermenterad
Astragalus Under tillväxten och metabolismen av jäsningsbakterier kan en serie enzymsystem produceras, som kan bryta ner och omvandla de stora molekylära aktiva substanserna i astragalus till aktiva substanser som är lätta att absorbera och utnyttja och därigenom förbättra den biologiska aktiviteten hos astragalus. Wang Shizhong och andra använde astragalus som huvudodlingsmedium, inokulerat med Trametes versicolor för att jäsa, och bestämde de huvudsakliga aktiva ingredienserna och deras innehåll i jäsningsbuljongen efter att jäsningen var avslutad, och jämförde dem med de aktiva ingredienserna i astragalus-dekoket. Resultaten visade att innehållet av totala flavonoider, totala saponiner och astragalos IV ökade, medan innehållet av polysackarider och fria aminosyror minskade i fermenterad astragalus. Fu Xiaoxue och andra använde shiitakesvamp för att jäsa astragalus, upptäckte de aktiva ingredienserna i jäsningsbuljongen och jämförde dem med astragalus-kontrollgruppen. Resultaten visade att innehållet av totala flavonoider och totala saponiner ökade i fermenterad astragalus, men innehållet av polysackarider minskade.
Funktioner av fermenterat Astragalus-pulver
-
Förbättrade antibakteriella och antivirala effekter
Astragalus spelar en viktig roll i antibakteriella och antivirala effekter, och dess effekter är ännu mer idealiska efter biologisk fermentering. Jiao Qiaofang applicerade screenad Aspergillus niger för att fermentera astragalus-rester, och den fermenterade resten visade antibakteriell aktivitet. Det visade sig att den fermenterade återstoden hade stark antibakteriell aktivitet mot Proteus, Salmonella, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus och Escherichia coli. Dess antibakteriella spektrum var detsamma som för astragalosid IV. Den icke fermenterade återstoden och fermenteringsbuljongen hade ingen antibakteriell aktivitet. Resultaten indikerar att den antibakteriella aktiviteten hos astragalusresten orsakas av frisättningen av aktiva komponenter i kinesisk medicin efter att cellväggen i astragalus bryts ner av svampfermentering. Vissa forskare har bekräftat att inokulering av jäst i ett odlingsmedium som innehåller sojabönpulver, sackaros och astragalusavkok och fermentering vid 36 grader i 42-60 timmar kan förebygga, hämma och behandla mikrobiella infektioner och förbättra kroppens konstitution.
-
Förbättrad immunregleringsfunktion
Förbättringen av astragalus på kroppens immunfunktion manifesteras huvudsakligen i att främja utvecklingen av immunorgan, främja transformationen och spridningen av immunceller och cytokiner och förbättra humoral immunitet. Wang Xiaobo och andra fann att fermenterat astragalusextrakt avsevärt kunde främja proliferationen av B-celler och T-celler i mjälten hos möss, såväl som produktion av T-cellsberoende antikroppar, förbättra den fagocytiska förmågan hos möss fagocytiska celler, stimulera aktiviteten hos icke -specifikt-syra-esteras-i muslymfocyter, men hade liten effekt på vikten av immunorgan.
HSF Biotech använder en fermenteringsprocess för att förbättra örtens medicinska egenskaper och göra den mer biotillgänglig för kroppen. Under de senaste åren har det funnits ett växande intresse för hälsofördelarna med fermenterat astragaluspulver som har en positiv inverkan på olika aspekter av hälsan. HSF Biotech Fermenterat astragaluspulver är en säker och effektiv traditionell kinesisk medicin som kan ha en positiv inverkan på olika aspekter av hälsan.
Vill du få GRATIS PROVER, vänligen kontakta våra specialister påsales@healthfulbio.com.