Broccoli extrakt pulverär ett blekgult pulver extraherat från broccoli, rikt på glukorafanin, dess metabolit sulforafan har betydande anti-cancer, antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriell, avgiftning och andra effekter. Det kan användas i stor utsträckning inom onkologi, matsmältningshälsa, centrala nervsystemet och andra områden, systemhälsa, anti-aging, etc.
Broccoli, infödd i Europa, är en variation av Brassica-kål i Brassica-familjen. Broccoli är en högkvalitativ grönsak med kompletta näringskomponenter. Den är rik på protein, kolhydrater, fett och olika vitaminer. Det har bra smak och högt näringsvärde, så det är mycket populärt bland konsumenter. Dessutom innehåller broccoli också en mängd olika antioxidantämnen, såsom flavonoider, polyfenoler, etc., som effektivt kan förhindra lungcancer, tarmcancer och andra sjukdomar , så det är känt som "växternas krona"
Näringsfakta om broccoli
Näringssammansättningen av broccoli är mycket omfattande, huvudkomponenterna är protein, kolhydrater, mineraler, fett, kostfiber, socker, karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalcium, etc., speciellt proteininnehållet i broccoli är 2 gånger så stor som för kålblomma, vitamin A är 240 gånger och 6 gånger så stor som för kålblomma och tomat, och kalciumhalten är två gånger så stor som för tomat.
Det medicinska värdet av broccoli
Broccoli är inte bara rik på näringsämnen, utan har också betydande anti-cancer- och anti-cancereffekter. Den huvudsakliga anticanceraktiva ingrediensen i broccoli är isotiocyanat, som har hög biologisk aktivitet och kan inducera apoptos i humana hepatomceller och gastrisk adenokarcinomcell SGC-7901. Studier har funnit att ett enzym extraherat från broccoli som kallas broccoli kan öka aktiviteten hos cancerframkallande avgiftningsenzymer och därigenom förhindra cancer.
Dessutom är broccoli också rik på anti-blodsyra, så att äta mer broccoli kan inte bara förebygga cancer, utan också förbättra leverns avgiftningsförmåga och förbättra immuniteten. Det höga fiberinnehållet i broccoli kan effektivt minska absorptionen av glukos i magen, sänka blodsockret och effektivt kontrollera diabetes.