1. MCTkan kontrollera lipogenes och termogenes, samt viktkontroll med lysergsyra
Medelkedjiga triglycerider (MCT) är triglycerider som består av fettsyror med 6-12 kolatomer. Medelkedjiga fettsyror (MCFA) som bildas efter MCT-nedbrytning metaboliseras annorlunda än långkedjiga fettsyror (LCFA) som härrör från långkedjiga triacylglyceroler (LCT). Absorptionen och transporten av LCFA kräver bildning av kylomikroner. Däremot transporteras MCFA direkt till levern i portalblod, och kringgår därigenom perifera vävnader såsom fettvävnad, vilket gör dem mindre mottagliga för LPL-verkan och avsättning i fettvävnadsdepåer. Strukturbaserade skillnader fortsätter under fettanvändning: sålunda, till skillnad från LCFA, kommer MCFAs in i mitokondrier oberoende av karnitintransportsystemet, så de kan vara mer mottagliga för oxidation.
2. Effekter av medelkedjiga triglycerider på aptitkontroll
MCT kan hjälpa till att kontrollera aptiten genom mättnad. Mättnadsegenskaperna hos MCT involverar flera pre- och postabsorptiva mekanismer.
MCT-olja är en blekgul, klar, luktfri olja med en nästan neutral eller lätt mild smak. MCT-innehållande luncher minskade matkonsumtionen vid middagen jämfört med andra MCT-fria måltider, vilket tyder på att MCT är mer mättande än andra fetter och kolhydrater. Denna ökning av mättnad kan också bero på ökad fettoxidation efter MCT-lunchen.
3. Medelkedjiga fettsyror är MCT-oljor som kan användas vid behandling av långkedjiga FAO-sjukdomar eftersom de kan kringgå barriärer i långkedjiga FAO, och därigenom underlätta produktionen av ATP i resten av den FAO-patenterade vägen.
4. Under de senaste åren har medel- och långkedjiga triacylglycerol (MLCT) molekyler utvecklats genom transesterifiering av MCT med LCT. Strukturell konvertering av MCT till MLCT sägs utöka dess användbarhet och kan locka mer uppmärksamhet till MCFA/MCT-funktioner. MLCT har en högre röktemperatur än en fysisk blandning av MCT och LCT, vilket gör den mer lämplig för matlagning. Mänskliga studier har visat att intag av MLCT kan avsevärt minska kroppsvikten och kroppsfettmassan.