I augusti 2017 publicerade Hokkaido Medical University ett papper som visar att den grenade aminosyranBCAAfrämjar utvecklingen av polycystiska njurcystor, och mTOR -vägen är ett av de viktiga sätten att reglera utvecklingen av polycystiska njurcystor i kroppen. Leucin i grenade aminosyror spelar en aktiverande roll i regleringen av mTOR -vägen.
Förra året fann en studie av Hokkaido Medical University att leucin stimulerar cellproliferation och aktiverar mTOR- och MAPK/ERK -vägar i celler, oavsett om det är djurförsök eller cellförsök. Därför kan grenade aminosyror vara skadliga för patienter med polycystisk njursjukdom. För att undvika överdrivet intag av leucin måste vi först veta vilka livsmedel som innehåller höga nivåer av leucin
Livsmedel som är rika på leucin är främst animaliskt proteinkött, mejeriprodukter och vissa baljväxter. T.ex:
Ost: Var 10 gram ost innehåller 345 mg leucin.
Edamame: Varje 100 gram edamam innehåller 3223 mg leucin
Nötkött: 3165 mg leucin per 100 gram nötkött
Kyckling: Varje 100 gram kyckling innehåller 2652 mg leucin
Fläsk: 2560 mg leucin per 100 gram edamam
Pumpafrön: 2419 mg leucin per 100 gram edamam
Tonfisk: 2293 mg leucin per 100 gram edamam
Bläckfisk: Varje 100 gram edamam innehåller 2293 mg leucin
Jordnötter: varje 100 gram edamam innehåller 1812 mg leucin
Vita bönor: varje 100 gram edamam innehåller 776 mg leucin
De flesta växtfoder innehåller mindre leucin.
