Fytosterolerär en klass av funktionella ingredienser som finns naturligt i växter. De kan hittas i vegetabiliska oljor, frön, spannmål, frukt och grönsaker, såsom majsolja, sojabönolja, nötter, druvkärneolja, etc. , Från den vanliga dagliga kosten kommer vi att konsumera cirka 150-450 mg fytosteroler per dag den genomsnitt. De fysikalisk-kemiska egenskaperna hos fytosteroler liknar dem hos kolesterol, vilket gör att de kan konkurrera med kolesterol under tarmabsorptionen.
Fytosteroler har följande fördelar:
1. Fytosteroler har en stark antiinflammatorisk effekt på människokroppen och kan hämma kroppens's absorption av kolesterol, främja nedbrytningen och metabolismen av kolesterol och hämma den biokemiska syntesen av kolesterol.
2. För förebyggande och behandling av koronar aterosklerotisk hjärtsjukdom kan det främja sårläkning, göra muskelhyperplasi och förbättra kapillärcirkulationen; det kan också användas som en blockerare för bildandet av gallsten.
3. Fytosterol är också en viktig råvara för framställning av steroidläkemedel och vitamin D3.
4. Fytosteroler har hög permeabilitet för huden, vilket kan bibehålla fukten på hudytan, främja hudmetabolismen, hämma hudinflammation, förhindra solbränna erytem, hudens åldrande och ha en effekt på hårväxt och hårväxt.