Vad är Inulin?
Inulinpulverär ett vitt amorft, hygroskopiskt pulver med linjär struktur. Det är en naturligt löslig kostfiber som är allmänt spridd i naturen. Den huvudsakliga källan till inulinpulver är växter, inklusive 11 tvåhjärtbladiga växter som Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae och enhjärtbladiga växter som Liliaceae och Poaceae. Inulin finns i mer än 36,000 växtarter världen över och i små mängder i vissa svampar och bakterier.
Produktidentifiering
|
Produktnamn |
Inulin pulver |
|
CAS-nr. |
9005-80-5 |
|
Molekylformel |
(C6H10O5)n |
|
Utseende |
Vitt till gulaktigt pulver |
|
Odör |
Ingen lukt |
|
Smak |
Lite söt smak |
|
Förorening |
Inga synliga främmande föroreningar |
|
Botanisk källa |
Helianthus tuberosus L |
|
En del av växten som används |
Knöl |
|
Rekommenderad dos |
5g per dag |
|
Kemisk struktur |
|
InulinFunktioner
1. Naturliga vattenlösliga kostfiber
Förbättra matsmältningsfunktionen, förbättra gastrointestinal komfort; lindra förstoppning.
2. Prebiotika och bifidofaktorer
Främja aktiviteten och tillväxten och reproduktionen av nyttiga bakterier i den mänskliga tarmen; förbättra tarmens mikroekologiska balans.
3. Lågkalori hälsosamma livsmedelsingredienser
Den erbjuder endast 1-1,3 kcal per gram och är en fett- och sockerersättning.
4. Främja mineralupptaget
Främja absorptionen av mineraler som kalcium, magnesium och magnesium i tjocktarmen.
Växtkällor
|
Banan |
Lök |
Globe kronärtskocka |
Sparris |
Vete |
Purjolök |
Vitlök |
Cikoriarot |
jordärtskocka |
|
|
Analys (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Produktapplikationer
1. Mejeriprodukter: formel mjölkpulver, yoghurt, flytande mjölk, mjölkdrycker, ost, mjölkflingor, glass, sojamjölk.
2. Inulinpulverför kosttillskott och hälsoprodukter: barnmat (som risnudlar och näringstillskott), olika hälsokost och näringstillskott, sportmat.
3. Drycker: tedrycker, fruktjuicedrycker, olika fasta drycker.
4. Bakverk: kex, bröd, flingor, olika bakverk.
5. Godis: mjukt (hårt) godis, choklad, gelé.
6. Köttprodukter: korv, skinka.
Kvalitetsstandard
|
Analysera |
|
|
Inulin |
Större än eller lika med 90 % |
|
Fruktos+glukos+sackaros |
Mindre än eller lika med 10 % |
|
Förlust vid torkning |
Mindre än eller lika med 4,5 % |
|
Tändningsrester |
Mindre än eller lika med 0,2 % |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Föroreningar |
|
|
Tungmetaller |
Mindre än eller lika med 10 ppm |
|
Bly(Pb) |
Mindre än eller lika med 0.2ppm |
|
Arsenik(As) |
Mindre än eller lika med 0.2ppm |
|
Kadmium (Cd) |
Mindre än eller lika med 0.1ppm |
|
Kvicksilver (Hg) |
Mindre än eller lika med 0.1ppm |
|
Mikrobiologiska |
|
|
Totalt antal plåtar |
Mindre än eller lika med 1000 cfu/g |
|
Jäst och mögel räknas |
Mindre än eller lika med 50 cfu/g |
|
E. Coli |
Negativ |
|
Salmonella |
Negativ |
|
S.aureus |
Negativ |
Säkerhet
Livsmedelskvalitet, lämplig för mänsklig konsumtion. Fri från alla skadliga eller giftiga ämnen.
Lagringsskick
Produkterna försluts och förvaras i rumstemperatur.
Hållbarhet
24 månader
Paket
Flerlagers papperspåsar (med blå PE liner inuti) 25 kg netto på pallen.
Populära Taggar: inulinpulver, Kina, fabrik, tillverkare, leverantör, producent, grossist, köp, pris, bulk, bäst, till salu
