Fermtek™ Fermentation Series

  • Tillämpning av lykopen i livsmedelsindustrin

    09

    Aug

    Tillämpning av lykopen i livsmedelsindustrin

    Lykopen är en karotenoid som främst finns i grönsaker och frukter som tomater och morötter. Den kan erhållas genom att extrahera från tomater eller jäsa med Blakeslea trispora. Människor eller djur ka

    Mer
  • Hur fermenteras CoQ10?

    07

    Aug

    Hur fermenteras CoQ10?

    Koenzym Q10 (koenzym Q10, CoQ10) är en fettlöslig kinonförening. Som ett naturligt förekommande koenzym är CoQ10 en viktig antioxidant och elektrontransportör för människokroppen. Det är ett kritiskt

    Mer
  • Vilken karoten är bäst?

    31

    Jul

    Vilken karoten är bäst?

    -karoten är en karotenoid och en föregångare till vitamin A. Som en orange fettlöslig förening har den de dubbla funktionerna färgning och näringstillskott och är ett oumbärligt näringsämne för att up

    Mer
  • Kan algolja DHA läggas till yoghurt?

    28

    Jun

    Kan algolja DHA läggas till yoghurt?

    DHA (Docosahexaensyra), även känd, är en mycket viktig fleromättad fettsyra för människokroppen. Det är en avgörande komponent i familjen Omega-3 fleromättade fettsyror och finns i betydande mängder i

    Mer
  • Vad används mikroalger som foder?

    19

    Jun

    Vad används mikroalger som foder?

    Dokosahexaensyra (DHA) är en långkedjig fleromättad fettsyra med fysiologiska funktioner som hjärnhälsa, synförbättring, anti-cancer och förbättrad immunitet. Schizochytrium är en typ av marin svamp m

    Mer
  • Vilka är applikationspotentialen för fermenterat papayapulver?

    06

    Jun

    Vilka är applikationspotentialen för fermenterat papayapulver?

    Vilka är applikationspotentialen för fermenterat papayapulver?

    Mer
  • Hur löser man problemet med industrialisering av algolja DHA?

    04

    Jun

    Hur löser man problemet med industrialisering av algolja DHA?

    HSF FoU-teamet har varit djupt engagerat i produktionsstamförädlingsstrategin, högavkastningsstamförädling och optimeringsteknik i utvecklingen och samarbetet i tio år och har samlat erfarenhet av fer

    Mer
  • De magiska effekterna av koenzym Q10

    24

    May

    De magiska effekterna av koenzym Q10

    Sedan dess upptäckt har det funnits många rapporter om de fysiologiska effekterna och tillämpningarna av koenzym Q10, inklusive dess roll i aerob metabolism, antioxidantaktivitet, sänkning av blodfett

    Mer
  • Applicering av algolja DHA i mejeriprodukter

    21

    May

    Applicering av algolja DHA i mejeriprodukter

    HSF utökar tillämpningsområdet för DHA-algolja så mycket som möjligt och skapar ett komplett utbud av produktplattformar för kunderna.

    Mer
  • Hemligheten med Algolja DHA

    11

    May

    Hemligheten med Algolja DHA

    DHA är en viktig Omega-3-omättad fettsyra som spelar en extremt avgörande roll i människokroppen, särskilt i utvecklingen, underhållet och funktionen av nervsystemet. Det är en av huvudkomponenterna i

    Mer
  • Kraftfull antioxidant! Avslöjar hemligheten med lykopen

    08

    Apr

    Kraftfull antioxidant! Avslöjar hemligheten med lykopen

    Lykopen finns främst i de mogna frukterna av tomater från familjen Solanaceae, men även i vattenmeloner, vindruvor och andra frukter och grönsaker. Forskning visar att lykopen är den mest koncentrerad

    Mer
  • Hur mikroinkapslad algolja DHA-pulver används i livsmedel?

    22

    Mar

    Hur mikroinkapslad algolja DHA-pulver används i livsmedel?

    DHA är näringstillskottet som kommer från algolja. Det är en långkedjig fleromättad fettsyra och en viktig komponent i hjärnans cellmembran och näthinnan. DHA deltar direkt i bildandet och utvecklinge

    Mer

whatsapp

Telefon

E-post

Förfrågning