Vad är Steviolglykosider?
Steviolglykosider är naturliga sötningsmedel som tillhör glykosiderna med lågt värmevärde.Steviol glykosider pulverär det tredje naturliga rörsockersubstitutet med utvecklingsvärde och hälsovårdsfunktion efter sockerrör och betsocker, och är internationellt känt som "världens tredje sockerkälla".

Steviolglykosider har stabil kemisk struktur, låg säkerhet och låg toxicitet, hög sötma och lågt värmevärde, vilket kan ersätta sackaros eller andra sötningsmedel i livsmedels- och industriproduktion.
Produktionsteknik
Stevia bladextrakt.
Steviolglykosider från bioomvandling.
Steviolglykosider från jäsning.
Glukosylerade steviolglykosider.
Funktioner
Styoside finns främst i bladen på stevia, en liten buskväxt av familjen Asteraceae. Sötman hos den renade steviolglykosiden är 250-300 gånger så stor som sackaros (vanligt vitt socker), och det blir en bitter smak och grässmak när dosen är stor. Det har bra värmebeständighet och stabilitet, uppstår inte Maillard-reaktion och är ett av sätten att minska graden av dessertfärgning.

Steviolglykosider smälts i princip inte och tas upp i kroppen, så de producerar i princip inte energi och stör blodsockerfluktuationer. Efter att steviolglykosider kommer in i människokroppen har magsaft och tarmsaft ingen nedbrytande effekt på steviolglykosider, nästan alla steviolglykosider kommer in i tjocktarmen och används sedan av tarmfloran, och metaboliter utsöndras med avföring.
Ansökningar
Steviolglykosiderpulverkan användas i frysta drycker, smaksatt fermenterad mjölk, drycker, gelé, sylt, beredd mjölk, konserverad frukt, bakverk, etc.
Lagringstillstånd
Förseglad och förvaras i torr rumstemperatur, under 25 grader
Hållbarhetstid
24 månader
Paket
25 kg/påse
Q&A
Q1. Vad är sötman hos steviolglykosider?
S: Steviolglykosider är 200-300 gånger sötare än sackaros, med efterbeska och gräsiga smaker.
F2: Hur tar man bort den bittra smaken av steviolglykosider?
S: Se HSF Blended Sweetener Powder
F3: Vad sägs om steviolglykosider?
S: Värmevärdet är bara 1/300 av sackaros.
F4: Hur säkra är steviolglykosider?
S: Stevia deltar inte i ämnesomsättningen och ackumuleras inte i kroppen. Inga toxiska effekter. Icke-teratogent, icke-mutagent och icke-cancerframkallande.
Fabriksöversikt

Populära Taggar: steviolglykosiderpulver, Kina, fabrik, tillverkare, leverantör, producent, grossist, köp, pris, bulk, bästa, till salu













