Kommer du till Wholesale Trehalose från en professionell trehalosproducent och leverantör? Det är en av de brunn - kända Trehalose -tillverkare i Kina, välkommen att kontakta vår fabrik.

Trehalosär en vit kristallprodukt som produceras med en enzymmetod med glukos som råmaterial och sedan genom filtrering, dissociation, indunstning och koncentration, kristallisation och torkning.

product-6000-4000

Trehalossocker, känd för sina höga vattenhållningsförmågor, är en viktig ingrediens i mat och kosmetika. Detta socker bildar en gelfas när celler dehydrater och skyddar inre cellorganeller genom att hålla dem på plats. Rehydrering möjliggör normal cellulär aktivitet utan den vanliga skadan från dehydrering/rehydratiseringscykler. Dessutom,trehalospulverfungerar som en antioxidant, vilket ger extra fördelar. Tidigare, en utmanande och kostsam process, är trehalosekstraktion nu mer tillgänglig och används allmänt i olika applikationer.

Specifikation

Produktnamn:	Trehalos dehydrat
Kasantal	99-20-7
Analysobjekt	SPECIFIKATION
Utseende	Vit kristallint pulver
Renhet (trehalos)	Större än eller lika med 98,0%
Torkningsförlust	Mindre än eller lika med 1,5%
PH	5.0-6.7
Färg	Mindre än eller lika med 0,1
Lösning	Mindre än eller lika med 0,05
Leda	Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg
Rest vid tändning	Mindre än eller lika med 0,05%
Livskraftiga räkningar	Mindre än eller lika med 300cfu/g
Jäst och formar	Mindre än eller lika med 100cfu/g
Coliform organismer	Mindre än eller lika med 30mpn/100g
Sjukdomsalstrande	Negativ
Förpackning	Packa i papper - trummor och två plast - påsar inuti nw . 25 kgs id35xh51cm.
Lagring	Förvara i en brunn - stängd behållare bort från fukt, ljus, syre.
Hållbarhet	24 månader under villkoren ovan och i sin ursprungliga förpackning

Funktioner

Sockerbyte - används i låg - sötma livsmedel (10–99,9% sockerersättning) som snacks, kakor, sylt och kryddor.

Stabilisator för stärkelse och proteiner - förhindrar stärkelse åldrande (2–5% tillägg) i frysta livsmedel, bakverk och nudlar. Skyddar proteiner i frysta köttbullar, tofu och mejeriprodukter (2–10% tillägg).

Bevarande och texturförstärkare - upprätthåller färskhet i dehydratiserade livsmedel (2–5% blötläggning), förbättrar smaken (0,5–7% tillägg) och förhindrar brunning i sylt, juice och frukt.

Fukt- och kristallisationskontroll - minskar fuktabsorptionen i torkat kött, choklad och pulver. Förbättrar strukturen i godis (40–80% sockerbyte).

Ansökningar

Mat- och sjukvårdssektor

Trehalosbulkanvänds ofta i livsmedel som choklad, godis, drycker, bakverk och frysta produkter. Det erbjuder fördelar som låg hygroskopicitet, fuktretention, stärkelsens åldrande hämning och förbättrad frysmotstånd. Det är värme - och syra - resistent, förbättrar frysprestanda och förhindrar Maillard -reaktioner. Dessutom stabiliserar det proteiner och lipider, modifierar smaker och ger långvarig energi utan blodsockerspikar.

Kosmetikindustri

Trehalosfungerar som ett fuktgivande och utjämningsmedel för hud och hår och skyddar mot uttorkning. Den har starka fuktgivande egenskaper, även under extrema förhållanden, och erbjuder anti - strålningseffekter. Det bevarar kosmetiska ingredienser, förbättrar hudabsorptionen, förlänger hållbarhet och minskar kroppslukten.

Jordbruksindustri

TrehalossockerFörbättrar växtfröbeständigheten mot stress och utvidgar färskheten i snittblommor och förbättrar deras livslängd.

product-612-409